Рыбы дальнего востока-

Наибольший
удельный вес
по вылову и
выпуску
рыбопродукции
приходится
на
рыбопромышленный
комплекс
Дальнего
Востока,
который
является
самым мощным
в России.
Вклад
рыбопромышленных
предприятий
данного
региона
превышает 60%
всей добычи
страны.
Особенностью
формирования
и развития
рыбного
хозяйства
Дальневосточного
бассейна
является то,
что он
располагает
наилучшей
сырьевой
базой среди
всех
регионов
России. Она
характеризуется
близостью
основных
районов
промысла к
портам
базирования
флота,
перерабатывающим
предприятиям,
большим
видовым
разнообразием
биологических
ресурсов и
наличием
особо ценных
в пищевом
отношении
видов рыб,
других
морских
животных и
водорослей. В
прилегающих
к
Дальневосточному
району морях
Тихого
океана (Беринговом,
Охотском и
Японском)
находятся
крупнейшие в
мире запасы
лососевых
рыб (кета,
нерка, чавыча),
а также
тресковых
рыб (треска,
минтай,
навага, хек);
обитают
тюлени, моржи,
котики. В
особой
экономической
зоне
насчитывается
более 2000 видов
различных
гидробионтов.
В настоящее
время наши
рыбаки, в
отличие от
японских,
китайских и
корейских,
используют
всего
несколько их
десятков. В
Дальневосточном
бассейне
вылавливается
99% всех
лососевых, 100%
крабов, свыше
90% камбаловых,
более 40%
сельди, около
60% моллюсков,
около 90%
водорослей
от общего
улова по
России.

Пик
развития
рыбной
промышленности
на Дальнем
Востоке
России
пришелся на 1990
г.
Рыбохозяйственный
комплекс к
тому времени
был
переориентирован
на освоение
наиболее
массовых
рыбных
запасов в
удаленных
открытых
районах
морей и
океанов, была
создана
материально-техническая
база
промысла,
организована
внутриотраслевая
региональная
и
межрегиональная
кооперация с
жесткой
вертикальной
структурой
управления. В
регион
поступали
суда крупно- и
среднетоннажного
флота.
Сформировалась
новое
направление

переработка
уловов на
борту в
районе
промысла.
Государством
были
установлены
единые
закупочные
цены и
разработана
система
компенсации
для
сглаживания
региональных
различий в
затратах на
производство
рыбной
продукции.
Централизованная
поставка
добывающих и
перерабатывающих
судов
фактически
являлась
инвестированием
в отрасль. По
сути, это было
экстенсивное
развитие
рыбного
хозяйства (больше
судов, больше
рыбы, крупнее
рыбоперерабатывающие
базы, более
дальние
районы
промысла).

Горбуша
(Oncorhynchus gorbuscha)
Важнейшая
промысловая
рыба, самый
многочисленный
представитель
рода
тихоокеанских
лососей.
Обитает в
северной
части Тихого
океана .
У морской
горбуши
окраска
серебристого
цвета, мясо
плотное,
темно-
розового
цвета. После
захода в реку
горбуша
принимает «брачный
наряд» — цвет
тела
изменяется
до
зеленовато —
коричневого,
появляются
полосы и
пятна, мясо
становится
белым. У
самцов
появляется
горб,
увеличиваются
и
искривляются
зубы, нос
загибается
крючком вниз.
Речная (нерестовая)
горбуша
называется «зубатка».

Кета
(Oncorhynchus keta)
Очень важный
объект
промысла,
второй по
численности
вид
дальневосточных
лососей.
Широко
распространена
по всей
северной
части Тихого
океана.
Проходная
рыба, нерест в
большинстве
случаев идет
в возрасте от
4 до 6 лет.
Различают
два вида кеты:
летняя и
осенняя.
Осенняя кета
отличается
большими
размерами,
имеет
большую
массу,
плодовитость
и обладает
более
высоким
темпом роста.
Сахалинская
осенняя кета
имеет длину 45-85
см и массу 1.3-6.8
кг, летняя же —
62-63 см.
Плодовитость
у осенней
кеты до 4000
икринок, у
летней — до 3000
икринок.
Морская кета
серебристого
цвета (серебрянка),
в реке —
буровато —
зеленая, с
темно-лиловыми
или темно-малиновыми
полосами,
зубы
увеличенные
и
искривленные,
нос загнутый
вниз, мясо у
такой кеты (зубатки)
белое, рыхлое.

Show More
Добавить комментарий