Жареное мороженое

Ингредиенты:

Жареное мороженое

— Сливочное мороженое – 950 грамм

— Кукурузные хлопья – 120 г

— Корица – 1 столовая ложка

— Яйца – 2 шт

— Молоко – 1 столовая ложка
— Мед – 8 столовая ложка
— Растительное масло – 350 мл
— Кокосовая стружка – 120 г

Приготовление:
На вощеную бумагу выкладываем в ровный ряд шарики сливочного мороженого. Кукурузные хлопья превращаем в крошку.
Для этого можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом и скалкой. Добавляем кокосовую стружку. Корицу.
Перемешиваем вместе с хлопьями и выкладываем в отдельную неглубокую посуду.
Яйца взбить венчиком.Каждый шарик мороженого аккуратно обвалять в крошке, затем в яйце и снова в крошке. Для того, чтобы шарики не растаяли, их можно поместить в морозильную камеру на 3 часа.
В маленькой кастрюльке с толстым днем хорошо разогреваем масло. Обжариваем каждый шарик отдельно во фритюре на сильном огне в течение 20-25 секунд.
Выкладываем на вощеную бумагу для того, чтобы лишний жир стек. Украшаем свежими ягодами.

Show More
Добавить комментарий