Запеченные куриные ножки с апельсинами и картофелем

Сладкие и ароматные апельсины хорошо гармонируют с нежным и чуть суховатым куриным мясом. Душистый фруктовый сок пропитывает курицу, обогащая ее вкус и аромат.

Ингредиенты:

куриные ножки 6 шт.
картофель 600 г
апельсины 2 шт.
мед 1 ст.л.
зернистая горчица 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
оливковое масло по вкусу
зеленый базилик по желанию

Приготовление:

1. Выжать сок из одного апельсина, смешать с медом, солью, перцем и горчицей. Натереть это смесью куриные ножки и дать постоять минимум полчаса.

2. Картофель по желанию почистить, нарезать крупными дольками, смазать оливковым маслом. Посолить, поперчить и перемешать.

3. Противень смазать маслом, выложить куриные ножки и картофель. Сверху разложить нарезанный тонкими кружочками апельсин и листья базилика, если он используется.

4. Накрыть фольгой и запекать полчаса при температуре 180 градусов. Затем снять фольгу и довести блюдо до готовности.

Приятного аппетита!!

Больше интересных рецептов птицы смотрите здесь