Заморский фрукт грейпфрут подарит красоту и здоровье

Грейпфрут известен с середины восемнадцатого века. Он является природным гибридом апельсина и помело. Откуда произошло такое название, объяснить не сложно. Этот фрукт растет гроздьями, как виноград. В переводе с английского языка «грейп» означает виноград. На Ямайке в середине восемнадцатого века виноградоподобный фрукт стали называть грейпфрутом, до этого он имел название запретный фрукт, его считали разновидностью помело. Сочный, удивительно полезный плод с оригинальным вкусом является богатым источником витаминов, микроэлементов. На лицо полезные свойства. Однако, это довольно противоречивый фрукт, который имеет некоторые противопоказания к употреблению. Эти вопросы мы сегодня обсудим в нашей статье, но сначала вернемся к истории, поговорим о том, как «запретный фрукт» покорил Америку, а затем весь мир.

Начало триумфального шествия

До сих пор ученые не могут определиться, какая страна для грейпфрута считается родиной. Сегодня он растет в Японии, Китае, Южной Америке, на Кавказе. В восемнадцатом веке на острове Барбадос английские моряки впервые увидели деревья высотой до двенадцати метров, густо усыпанные плодами, которые были собраны в гроздья, подобно виноградным. Первое описание деревьев было сделано в 1750 году на Ямайке. Родиной этого замечательного тропического фрукта считают Индию, Центральную Америку.

В девятнадцатом веке цитрусовый фрукт стали выращивать во Флориде как садовую культуру. Однако объемы были невелики. Ранние поселенцы на землях Америки распробовали вкус фруктов. В Нью-Йорке, Филадельфии вырос спрос на грейпфрут. В Америке был создан первый питомник, который поставлял саженцы для сада, где выращивались фрукты с целью продажи. В начале девятнадцатого века было замечено, что грейпфрут прекрасно растет даже в тех районах, где климат считается холодным для роста цитрусовых. С 1910 года плод становится одной из важных в коммерческом плане культур, а США стали считать главным производителем фрукта. Позже новые цитрусовые появились в Бразилии, Мексике, Израиле. Надо сказать, что на Востоке больше популярен помело. В России грейпфруты стали выращивать с 1911 года.

Несмотря на то, что этот фрукт называют «виноградный плод», по вкусу он ничего общего с виноградом не имеет. Плод имеет ярко выраженный горьковатый вкус. Плоды могут быть ярко оранжевыми, с розовым оттенком, желтые, зеленые и даже почти белые. Плоды с розоватым окрасом слаще, имеют менее выраженный горьковатый привкус. А вот растут тропические плоды гроздьями. В кисти бывает до двенадцати плодов.

Грейпфрут: польза и вред

Этот тропический фрукт имеет уникальный витаминный состав. Он является кладовой витамина С. В нем его больше чем в лимоне. Достаточно съедать в день всего один плод, суточная потребность в этом витамине будет восполнена. А это значит, что вам не страшны никакие простудные заболевания, да и стареть вы будете гораздо медленнее.

Грейпфруты выводят лишнюю жидкость из организма, очищают от вредных веществ, прекрасно поднимают настроение, помогают в борьбе с депрессией. При умственных и физических переутомлениях будет кстати стаканчик свежевыжатого сока.

Пищевые волокна в составе плодов улучшают работу желудочно-кишечного тракта и способствуют улучшению обмена веществ. Употребление тропических плодов с горьковатым ароматом способствует снижению уровня холестерина в крови, что уменьшает хрупкость сосудов и важно для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Грейпфрут снижает содержание в крови глюкозы, инсулина, что является профилактической мерой развития сахарного диабета. Употребление «виноградного фрукта» показано женщинам в период менопаузы.

Если кожуру натереть на терке и высушить, то получится великолепное средство от изжоги. Его следует употреблять по чайной ложке в день, предварительно рассасывая. При заготовке такого лекарства, сначала удостоверьтесь, что плоды не обработаны «химией».

На самом деле мало кто знает: грейпфрут может быть опасен, особенно для женщин. Во всем мире умерло всего тридцать женщин, а это уже не шутки. В первую очередь, опасность подстерегает тех женщин, которые принимают противозачаточные таблетки, проходят курс гормонозаместительной терапии. У женщин этой категории в крови повышен уровень эстрогена. А этот гормон разрушается нашей печенью. Конечно, таблетки, сами по себе, абсолютно безопасны. Но что происходит, если женщина в этот период употребляет грейпфрутовый сок? Он блокирует возможность печени разрушать избыток эстрогена, его уровень не контролировано увеличивается. Из-за этого может образоваться тромб, который закупорит артерию. Нарушается кровоснабжение мозга и нервные клетки начинают погибать. У человека происходит ишемический инсульт.

Нельзя употреблять плоды, сок, если вы принимаете препараты для снижения давления. Дело в том, что в этих фруктах содержится вещество, которое препятствует расщеплению этих препаратов. Действие становится пролонгированным, токсичность увеличивается, что может привести к головокружению, сильному сердцебиению. В интернете можно найти список лекарственных средств, которые не стоит совмещать с употреблением грейпфрута. Их около восьмидесяти. Не следует злоупотреблять этим фруктом и людям, имеющим проблемы с органами пищеварения, а также беременным.

Грейпфрут: калорийность

Эти тропические фрукты весьма низкокалорийные. В 100 граммах содержится всего 32 кКал. Поэтому эти плоды можно смело использовать в качестве перекуса. То, что они сжигают жир — это миф. В состав фрукта входят вещества, которые выводят воду, соли, токсины из организма, поэтому можно придерживаться диеты на основе грейпфрута не более трех дней. Этого будет достаточно, чтобы вывести из организма лишнюю жидкость, сдвинуть вес с мертвой точки, остановить «праздничный беспредел». Стоит обратить внимание на то, что продукт может вызвать аллергию. Самое лучшее, что можно сделать перед тем как сесть на грейпфрутовую диету-посоветоваться с врачом.

Грейпфрут для похудения

Всегда хочется выглядеть стройной, красивой. Диеты ухудшают настроение, становишься, мягко говоря, грубо выражаясь, немного стервой. Домашние просто разбегаются, коллеги на работе осторожно отходят в сторону. Шутка сказать, ты на диете. А вот с помощью этого замечательного фрукта можно сбрасывать вес с пользой для организма, с хорошим настроением. Неправильно говорить: плоды сжигают жир. Они просто имеют низкий гликемический индекс. Биологически активные вещества, фруктовые кислоты этого тропического фрукта улучшают усвоение белка, а не сжигают жир. Поэтому теория, что если после каждого приема есть несколько долек грейпфрута, чтобы сжигать жир, не имеет под собой научных оснований.

Грейпфрут – низкокалорийный продукт, в качестве перекуса отлично утоляет чувство голода и улучшает метаболизм. Калорий мало, а ощущение того, что поел есть. Иногда люди, сидящие на диете, не могут спокойно уснуть от голода. Если выпить стакан грейпфрутового сока перед сном, будете спать как младенец и видеть прекрасные сны. Утром проснетесь бодренькими, с прекрасным настроением, не дадите шанса ни одному грамму лишнего жира. Ученые выяснили, что люди, которые плохо спят, вес набирают быстрее, чем те, кто имеют здоровый сон. Самое главное — не переусердствовать. Достаточно в день съедать один грейпфрут в течение месяца, а потом следует сделать перерыв на пару недель. Помните, что все хорошо в меру, а лучший способ сбросить лишние килограммы — рациональное питание, физические упражнения, здоровый образ жизни.

Грейпфрут в косметологии

Этот фрукт широко используется в косметических процедурах. Причем в ход идет все: мякоть, сок, кожура. Сок — прекрасное щадящее средство для отбеливания лица. Если у вас есть веснушки или пигментные пятна попробуйте протирать лицо грейпфрутовым соком.

Если у вас жирная или нормальная кожа, можно в маски добавлять сок
или протирать лицо настоем из корки плодов. Кожа приобретет тонус и сияние, цвет лица улучшиться. Ухаживая за лицом, не забудьте о шее, ей такие протирания тоже будут кстати. Кожа укрепится, получит соответствующее питание.

Как выбрать и хранить грейпфруты

Выбирая плоды, следует обратить внимание на то, чтобы они не были с повреждениями и вмятинами, а также на вес, чем плод тяжелее, те он сочнее. Фрукты с розовым оттенком будут лучше по вкусовым качества, так как в них большое количество бета-каротина. К тому же в этих плодах больше ликопина — вещества, которое является антиоксидантом. Так что розовые и красные фрукты будут еще и полезнее. Обратить внимание следует и на аромат. Спелый и сочный имеет неповторимый сильный аромат.

Употреблять грейпфрут сложно, так как его не просто почистить. Но если вы воспользуетесь нашими советами, то проблем с этим у вас не будет. Сначала плод промойте под проточной водой. Острым ножом сделайте надрезы, затем поддевайте кожуру ножом и вы увидите, как легко с ней справиться. Плод разрежьте на дольки, избавляясь от белых перегородок, так как благодаря им фрукт имеет горьковатый вкус. Однако следует заметить, что они содержат горький гликозид нарингин, которое предотвращает запоры, перцитин, способствующее снижению уровня холестерина. Так что лучше есть с белыми перегородками. Есть еще один способ. Можно разрезать фрукт, не очищая на две половинки, ложечкой выесть мякоть. Хранить плоды следует в холодильнике на нижней полке не более 10 дней. По истечении этого срока, фрукты будут менее сочными.

Show More
Добавить комментарий