Все вкусное – детям!

Зачастую молодые мамы, имеющие маленьких детей и очень мало свободного времени, задаются вопросом, что бы такого приготовить для своих чад, чтобы было и быстро, и вкусно, и полезно. Кроме того, как правило, они ищут такие рецепты блюд для детей, которые подошли бы и взрослым. В общем-то подойдут любые блюда. Важно только учитывать, какие продукты могут быть неприемлемыми для детей той или иной возрастной категории. Для совсем маленьких стоит обратить внимание и на способы обработки пищи.

Все вкусное – детям!

1.Банановые кексы

Ароматные, мягкие кексы. Понравятся и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

бананы спелые — 3шт.;

масло сливочное — 100г;
яйцо — 2шт.;
мука — 1,5 стакана;
сахар — 1 стакан;
молоко — 100мл;
разрыхлитель — 1 ч.л.
Способ приготовления:
Включить духовку на 180 градусов.
Размягченное масло смешать с сахаром, яйцами и молоком, хорошо взбить.
Бананы очистить, размять вилкой или толкушкой в пюре. Добавить к маргариновой смеси, всыпать туда же муку и разрыхлитель. Все взбить вместе.
Смазать формочки для кексов маслом. Если у вас силиконовые формы, или вы используете специальные бумажные вкладыши, смазывать ничего не нужно.
Выложить готовое тесто в формы на 3/4 высоты — тесто поднимется при выпечке.
Выпекать в течение 25-30 минут до пробы на сухую спичку.
Приятного аппетита!
2.Творожный пудинг.
Быстрый и полезный завтрак или десерт и для малышей, и для взрослых – нежный пудинг с изюмом и творогом.
Ингредиенты:
300 граммов творога
два яйца
треть стакана сахара
две стол. ложки манки
50 граммов изюма
50 граммов масла слив.
Приготовление:
Разделить белки и желтки. Белки взбить с сахаром.
Растереть творог вместе с желтками.
Добавить к творогу манку, размягченное масло и изюм, перемешать.
Влить белки, при этом массу нужно взбивать.
Разогреть духовку и выпечь (около 15 минут). Посыпать сахарной пудрой или подать с вареньем.
3. Рецепт киселя из черной смородины или клюквы.
Черная смородина – уникальный источник витамина С. И в замороженном виде она не теряет своих полезных свойств, поэтому кисель из смородины – очень витаминное и вкусное лакомство даже среди зимы.
Ингредиенты:
вода – 1 стакан
ягоды смородины – 50 грамм
сахар – 2 стол. ложки
крахмал картофельный – 10 грамм
Приготовление:
Ягоды промыть (если замороженные – разморозить), растолочь, отжать сок. Получившиеся выжимки залить водой, подогреть, процедить сквозь двойную марлю. Если получилось меньше стакана — добавить кипяченой воды.
Четверть стакана отвара отлить отдельно для разведения крахмала, оставшуюся часть смешать с сахаром и прокипятить. Когда кисель закипит, влить, размешивая, чайную ложку крахмала, разведенного отваром, прокипятить.
Когда кисель станет теплым, добавить в него ягодный сок, размешать.
Таким же способом можно приготовить кисель из из вишни, малины, клюквы, земляники, черники.

Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий