Вкусный пирожок: с сыром и зеленью

Подготавливаем ингредиенты: мука 150 г, вода 75 г, соль 0,25 г, дрожжи (сухие) 0,25, щавель 150 г, шпинат 100 г, сыр (Эдам) 30 г.

Вкусный пирожок: с сыром и зеленью

Смешать воду с мукой и солью, добавить дрожжи и замесить тесто. Важно добиться средней консистенции, тесто должно быть не твердое и не мягкое. Дать постоять полчаса.

Нарезать зелень, натереть на крупной терке сыр. Соединить в миске, посолить и поперчить, заправить маслом.

Сформировать из теста кругляшки и раскатать каждый примерно до 10 сантиметров в диаметре. На тесто выложить начинку (40 г). Закрыть пирожок от краев к середине и заплести «косичку». На плите разогреть сковороду с маслом, положить пирожок «косичкой» вниз, обжарить. Затем перевернуть. Довести до готовности со всех сторон.

Пишлок-гумма с сыром и зеленью готов! Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов закусок смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий