Виски Jim Beam Bourbon

Американский виски Jim Beam — по-настоящему популярный напиток. За 200 лет существования этой компании ее владельцам — династии Бимов — удалось добиться того, что сегодня словосочетание «бурбон Джим Бим» знакомо даже категорически непьющим людям. В 2005-м году компания Jim Beam отпраздновала своеобразный юбилей: дистиллерия произвела на свет 10-миллионную бочку бурбона. А начиналось все в 1795-м году, когда фермер из Кентукки по имени Джейкоб Бим сварганил первую партию горячительного напитка из кукурузы, которую выращивал на своем поле.

Виски Jim Beam Bourbon

В 1820-м году компания Jim Beam перешла к сыну основателя — Дэвиду Биму. В том момент молодому человеку было всего 18 лет. Кроме семейного предприятия на голову Дэвида Бима обрушилась еще и промышленная революция. Вот тут он не сплоховал: успев вовремя воспользоваться возможностями телеграфа, железных дорог и прочих достижений прогресса, молодой человек сумел значительно расширить рынок сбыта бурбона Jim Beam.

А вот во времена гражданской войны в США компанией управлял уже его сын — Дэвид М. Бим. Он имел славу завзятого щеголя. К семейному делу Дэвид младший относился столь же щепетильно. При нем предприятие перебралось в округ Нельсон — поближе к железной дороге. Результатом деятельности Дэвида Бима-младшего стало то, что в годы гражданской войны виски Jim Beam ценился даже больше, нежели национальная американская валюта. Еще бы — деньгами, в отличие от бурбона, ни рану продезинфицировать, ни боевой дух поднять.

Во времена сухого закона у руля компании встал полковник Джеймс Бим. Человеком он был простым, поэтому не любил официального обращения. Окружающие называли его просто «Джим». Под его руководством компания пережидала 13 лет, когда бурбон купить было нельзя и не разрешалось производить и перевозить его. В 1933-м году, когда сухой закон был наконец отменен, 70-летний полковник начал производить лучший американский виски, так как компромиссы для него были неприемлемы, в том числе — и в отношении качества своего напитка. Этот бурбон Джим Бим назвал в свою честь, на что, согласитесь, имел все основания.

Show More
Добавить комментарий