Вино из ежевики. Рецепт.

Состав :

Вино из ежевики. Рецепт.

10 килограмм ежевики

1.5 килограмма сахара

2 литра воды

4 таблетки питательной, дрожжевой соли

15 мл китцингского антигель
40 грамм отселетированных дрожжей

Для приготовления вина из ежевики, нудно ежевику размять до кашеобразного состояния (раздавливать надо в миске на марле) .
Затем скрутим марлю и выдавим из нее оставшийся сок .
Добавим в сок оставшиеся ингредиенты.
И заливаем в стеклянную, деревянную или в пластмассовую емкость и ставим на сбраживание.
Сколько вину сбраживаться решайте сами.
После сбраживания разлить по бутылкам.
Каждую бутылку опустите в кастрюлю с горячей водой 65% при этом температуру надо обязательно поддерживать 20-30 мин.
Употреблять через 6 недель после закупоривание бутылки .
Рецепт ” вино из ежевики ” готово.
Приятного аппетита.
Всего получается 10 литров столового вина.

Больше интересных рецептов крепких напитков смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий