Вафельные пирожные с творожно-шоколадным кремом

Ингредиенты:

Вафельные пирожные с творожно-шоколадным кремом

Вафельные пирожные с творожно-шоколадным кремом

Вафли:

Мука — 250 г

Сахар — 2 ст.л.

Соль — 1 ч.л.
Молоко — 2 ст.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Крем:
Творог — 600 г
Смородина — 100 г
Шоколад (любой)- 200 г
Мед — 3 ст.л.
Покрытие:
Смородина — 60 г
Сахар — 3 ст.л.

Приготовление:

1. Нагреть вафельницу до 200 градусов. Смешать сахар, соль, молоко, яйца и масло для соединения всех ингредиентов. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
2. Приготовить вафли (круглые или прямоугольные, в зависимости от формы вафельницы). Выкладывать вафли, не сворачивая, надо отдельно друг от друга, что они хрустели.
3. Для крема смешать творог, смородину, растопленный на водяной бане или в микроволновке шоколад и мед.
4. Сделать два мини-торта (каждый торт имеет 6 вафель, все коржи смазываются кремом, кроме верхнего).
5. Верх торта смазать смородиной, перетертой с сахаром.
6. Оставшиеся вафли (если они остались), раскрошить и украсить ими тортики.
7. Нарезать мини-торты на пирожные.
Приятного аппетита!

Автор рецепта — anyreki

Show More
Добавить комментарий