Вафельная пицца Пепперони

Этот рецепт настолько несложный, и оригинальный. Почувствуйте себя профессионалом!!

Ингредиенты

Для теста

3/4 стакана теплой воды (110 градусов)
1 1/2 чайной ложки сухих дрожжей Активный
1 3/4 стакана муки
2 столовые ложки оливкового масла
1 ст.л базилика
2 чайные ложки порошок чеснока
1 чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка черного перца

Для соуса

1 обжаренный нарезанный помидор
1 ст.л. орегано
2 чайные ложки кошерной соли
1 чайная ложка черного перца

Для вафель

8 ломтиков Свежий Моцарелла
1/2 C тертый пармезан
24 Пепперони Ломтики

Приготовление:

В маленькой миске, добавить теплую воду, а затем аккуратно засыпать дрожжи сверху. Помешивать пока дрожжи не растворяется в воде.

В большой миске, добавить муку, затем влить дрожжевую воду. С помощью шпателя, смешать воду и муку, а затем добавить оливковое масло и приправы и продолжать смешивать до однородной массы.

Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и помесить в течение нескольких минут, добавляя немного муки, пока тесто перестанет липнуть. Поместите тесто обратно в миску, накройте влажной тканью, и поставьте в теплом месте, чтобы поднялось в течение 25 минут.

Пока тесто поднимается, положите помидоры и приправу в комбайн до получения однородной массы, а затем переложите в миску и отложите в сторону.

Приготовьте оставшиеся ингредиенты для вафель.

После того , как тесто будет готово, разрезать его пополам, а затем снова, чтобы получилось четыре части . Разрежьте каждый шар пополам и раскатать на кружочки около 5 дюймов в диаметре. Добавьте пару столовых ложек соуса и размазать его вокруг. Добавить папперони, а затем два ломтика свежей моцареллы и щедро посыпать пармезаном. Накройте вторым растянутым кусочком теста, зажать края вместе, а затем поместить в вафельницей для приготовления пищи, в течение около 4 минут.

Приятного аппетита!!

Больше интересных рецептов пиццы смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий