Тортики от фабрики «Highland Bakery»

Как ни странно, но до того, как стать кондитером, Карен Порталео была скульптором, использовавшим в качестве рабочего материала глину. Жизнь скульптора не удовлетворяла девушку, и она решила заняться кондитерским бизнесом. Он оказался настолько успешен, что Карен скором времени стала хозяином кондитерской фабрики, которая изготавливает торты, которые откровенно жалко есть. По сути, Карен объединила своё образование и свою работу.

Тортики от фабрики «Highland Bakery»

Кстати, ее кондитерская фирма называется «Highland Bakery».

Все торты «Highland Bakery» пекутся в стандартных формах и только затем замораживаются для того, чтобы кондитеры могли создать необходимую форму. После формирования, торт покрывается глазурью необходимых расцветок.

Самой дорогой работой у Карен пока остается дорожный сундук за $ 5 000, который «Highland Bakery» создавали для 40-летнего юбилея. Фото 5. Торт был рассчитан на 200 персон. Карен совсем не жалко, когда такую красоту разрезают и едят. Она наоборот вдохновляется происходящим. Ведь это значит, что труд оценен.

Show More
Добавить комментарий