Торт «Жираф»

Торт «Жираф». Супер шоколадный, балденно вкусный тортик, с маршмеллоу.

Продукты:

печенье 300 г
масло сливочное 110 г
молоко 150 мл
сливки 20 % — 33% 150 мл
шоколад 300 г
яйца 2 шт.
ванилин на кончике ножа
маршмеллоу (зефир) 150 г

Приготовление

Песочное печенье, ваше любимое, измельчить. Делаем это простым способом,при помощи скалки.

Добавим сливочное масло , предварительно растопить , и перемешать.

В разъёмную форму, диаметр 20 см, выложить песочную массу. И сформируем бортики. Утрамбуем дно. Отправляем в духовку на 5-7 минут,температура 170 градусов.

В кастрюльку налить молоко и сливки. Подогреваем на небольшом огне, не доводя до кипения. Убрать с огня и добавить шоколад,поломав его на маленькие кусочки. Мешаем пока не растворится. Добавим немножко ванилина.

Взбить яйца и постепенно ввести к шоколаду. Взбиваем венчиком до однородного состояния.

Выливаем начинку на корж и отправляем в духовку ,минут на 20-30, а может и больше. Нужно смотреть. Если начинка перестанет покачиваться, значит готово.

На горячий торт выкладываем маршмелоу (зефир). Если нужно, разрезать пополам.

У кого в духовке есть гриль, запекаем под грилем 1-2 минуты. Получаем вот такой красивый рисунок.Можно обойтись и без гриля, запекать до слегка румяного цвета.

Дать торту полностью остыть, и убрать в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!!

Больше интересных рецептов десертов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий