Торт со сметанным кремом и клубникой, без выпечки

Этот десерт красиво выглядит, а готовиться довольно просто. Получается торт со сметанным кремом и клубникой довольно сладким, но это можно отрегулировать путем изменения количества сахара в рецепте, или добавляя чуть больше крема.

Торт со сметанным кремом и клубникой, без выпечки

Торт со сметанным кремом и клубникой, без выпечки

Продукты: 500 мл жирных сливок, 200 г песочного печенья, 100 г сливочного масла, 300 г магазинного творожка, 100 г сахарной пудры, 2 ст. л. молока, 2 ч. л. желатина, 100 г мелко измельченного миндаля, полкиллограма клубники, 2-3 ст. л. сахарной пудры, 2 ч. л. желатина, клубничный соус.

Печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом. Выложить на дно выстеленной пергаментом круглой формы (диаметром 23 см), немного прижав и выравнивая поверхность сверху.

Взбить творожок с молоком и сахарной пудрой, пока не будет гладкой, однородной консистенции. Желатин залить теплой водой, пока не раствориться. Затем добавить к творожной массе и тщательно перемешать. Большую часть приготовленной массы выложить на корж из печенья, затем порезать измельченным миндалем и поставить на час-полтора в холодильник.

Ягоды клубники помыть, обсушить, почистить, разрезать на половинки и выложить сверху на торт. Сверху торт со сметанным кремом и клубникой украсить половинками ягод и полить клубничным соусом. Снова поставить в холодильник.

Show More
Добавить комментарий