Торт Майнкрафт: рецепт

Торт Майнкрафт, специально для фанатов майнкрафта.

Ингредиенты
Для коржей
200 г сливочного масла, размягченного
1 стакан сахара
4 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта
300 г муки
75 г какао-порошка
3 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 стакан молока
Для украшения
вишневое или клубничное варенье
шоколадный масляный крем
400 г марципана или сахарной мастики
красный пищевой краситель
сахарная пудра

Способ приготовления
Взбить вместе масло и сахар до получения легкой и пышной массы, около 4 минут. Добавить яйца, по одному за раз. Добавить ваниль.

В отдельной миске, просеять вместе муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль, затем добавить к смеси масла попеременно с молоком , осторожно смешивая.

Разделить тесто на 2 части и выложить в 2 квадратные формы, смазанные маслом и присыпанные мукой или какао.
Поставить формы в духовку и запекать около 40 минут , при 180 С. Готовые коржи вынуть из духовки и остудить около 10 минут в форме, затем выложить на решетку и остудить полностью.
Если коржи слишком поднялись при выпечке, то подравнять, обрезав сверху, чтобы коржи были плоскими сверху.

Прослоить коржи вареньем, положить друг на друга и смазать сверху масляным шоколадным кремом верх и бока торта.

Отломить кусочек марципана или мастики, размером, чуть больше грецкого ореха. Добавить пищевой краситель и хорошо размять, чтобы мастика или марципан стали красного цвета.
Оставшийся марципан или мастику раскатать на рабочей поверхности, присыпанной сахарной пудрой. Вырезать квадрат из марципана, размером с корж

Затем осторожно перенести и выложить сверху торта.

Обрезки из марципана собрать снова раскатать. Разрезать на четыре равные полосы, чтобы украсить бока торта.
Сделать три прямоугольных выреза на каждой полоске. Прикрепить полоски по бокам торта по периметру с четырех сторон. Аккуратно соединить полоски вместе.
Раскатать красный марципан и вырезать квадратики для украшения разных размеров.
Квадратики смазать немного кремом с обратной стороны, как клеем, затем выложить поверх торта в произвольном порядке.

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов сладостей смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий