Торт из панкейков с клубникой
Простой пошаговый рецепт торта из панкейков с клубникой испанской кухни.

Ингредиенты
масло сливочное 50 г
кефир 500 мл
мука 150 г
сахар (для теста+для крема) 50 г +100 г
какао 1 ст. л.
соль щепотка
сливки молочные 200 мл
маскарпоне 100 г
клубника 300 г
разрыхлитель 1 ч. л.
Процесс приготовления
Сливочное масло растопить, взбить венчиком с какао, сахаром и солью.
Добавить кефир (комнатной температуры), муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородности.
Пожарить блинчики-панкейки на сковороде без масла. Как только появятся пузыри — блин нужно перевернуть.
Готовые панкейки остудить.
Сливки взбить в крепкую пену с сахаром и маскарпоне.
Клубнику нарезать тонкими дольками (2 шт оставить для украшения).
Блин смазать кремом, сверху украсить ломтиками клубники. Поступить так со всеми панкейками.
Украсить клубникой, хлопьями миндаля и листиками мяты.
Торт готов. Оставить пропитаться на 1-2 часа.








Приятного аппетита!!!
Больше интересных рецептов десертов смотрите здесь