Торт «Чёрный принц»

Для теста нам нужно:

Торт «Чёрный принц»

Торт «Чёрный принц»

Яйцо – 1 шт.

Кефир – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Варенье любое, желательно без ягод – 1 стакан
Мука – 1.5 стакан
Сода – 1 столовая ложка
Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем в массу варенье, кефир, соду, муку, все перемешиваем. Долго не взбиваем, иначе рискуем получить «резиновый пирог» Форму смазываем маргарином, всю массу выкладываем в форму. Выпекаем в духовке на температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Корж должен быть сухим.

Для глазури нам нужно:

Молоко – 4 столовых ложки
Сахар – 2 столовых ложки
Какао – 1 столовая ложка
Все это смешать, проварить на очень слабом огне до загустения, добавить в глазурь 50 грамм масла и хорошенько вымесить.

Для крема нам нужно:

сметана – 350 грамм
Сахар — 100 грамм (я использую не сахар, а сахарную пудру, которую делаю сама)
Сметану с сахаром взбить в однородную массу.

После того, как корж испекли, достаем его из духовки, разрезаем вдоль. Нижний обильно смазываем кремом, верхний разрезаем на не большие кубики, которые перемешиваем с оставшимся кремом. Кубики выкладываем на нижний корж и все это поливаем глазурью. Даем торту пару часов пропитаться.

Вот и все. Торт черный принц готов! Просто, легко и вкусно.

Show More
Добавить комментарий