Теплый салат с куриным филе и грушей

Салат очень сытный и самодостаточный. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, либо в качестве закуски. Салат прост в приготовлении и готовится очень быстро. Прогретое куриное мясо отдает салату все свои ароматы. Также хорошо дополняет салат вкус кедровых орехов. Предварительно их обжаривая, мы усиливаем их вкус. Такой салат можно приготовить как на праздник, так и на каждый день, например для ужина.

Вам потребуется:

Куриное филе — 2 шт
Соевый соус — 2 ст.л.
Мед — 2 ч.л.
Руккола — 1 пучок
Груши — 2 шт
Масло оливк. — 1 ст.л.
Орехи кедровые — 3 ст.л.
Сыр горгонзола — 100 гр
Масло растит. — для жарки
Сок лимона — 1/2 шт.

Как готовить:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Замариновать в смеси соевого соуса и меда.

2. Рукколу промыть, обсушить.

3. Грушу разрезать пополам, вырезать сердцевину, нарезать небольшими кубиками или тонкими ломтиками.

4. Выложить рукколу и грушу в большую миску и сбрызнуть оливковым маслом.

5. Горгонзолу нарезать небольшими кубиками.

6. Кедровые орешки подсушить на сковороде без масла.

7. Добавить сыр и орехи в салат.

8. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить кусочки курицы в соусе (минут 5).

9. Разложить салат по тарелкам. Сверху выложить теплые кусочки курицы и сбрызнуть соком лимона. Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий