ТАЙНЫ ГРЕЙПФРУТА…

Запретный плод Барбадоса — именно так называли грейпфрут в былые времена. Оригинальный гибрид апельсина и помело природа вывела сама, без помощи человека. К нам на стол грейпфрут попал относительно недавно — до конца 19 века дерево разводилось только в декоративных целях.

ТАЙНЫ ГРЕЙПФРУТА…

Уже само название «грейпфрут» кажется странным, дословный перевод с английского — «виноградный плод»…Своим названием грейпфрут обязан вовсе не вкусу, а особенности роста плодов. Латинское название грейпфрута еще интереснее: citrus paradisi или «райский цитрус».

Под толстой кожурой грейпфрута скрывается немало тайн. Как и все цитрусовые, грейпфрут богат витамином С, и 100 г мякоти содержат уже 50% суточной потребности в витамине. Как и все желто-оранжевые фрукты, грейпфрут содержит предотвращающие появление раковых клеток каротиноиды, в том числе бета-каротин. Белая мякоть фрукта содержит пектин и биофлавоноиды, которые являются сильными антиоксидантами. На этом сходство с другими цитрусовыми собратьями заканчивается, и начинаются чудеса… — Грейпфрут содержит особое вещество инозитол, которое препятствует накапливанию жиров и способствует выведению токсинов из печени, вещество нарингин (именно оно отвечает за горьковатый привкус) препятствует усвоению жиров.

Кроме того, грейпфрут обладает низким гликемическим индексом, что позволяет естественным путем снизить уровень сахара в крови.

Совсем недавно была открыта способность грейпфрута снижать активность канцерогенных энзимов в табачном дыме.

Другой интересный факт: аромат розового грейпфрута делает женщин в глазах мужчин моложе на 5–6 лет.

В 1989 году было открыто еще одно свойство грейпфрута — способность активизировать действие многих медикаментов.
Кто знает, какие еще свойства «запретного плода» откроют в 21 веке…

Show More
Добавить комментарий