Свиные ребрышки в соусе барбекю

26 марта, 2017
In Еда и напитки, Мясные блюда

Рецепт приготовления свиных ребрышек с соусом барбекю отлично подходит не только для праздничного, но и для повседневного стола.

Ингредиенты

500 гр (6 шт) свиных ребрышек
100 гр соуса барбекю
100 мл воды
1/2 апельсина
1 щепотка соли

Приготовление

Для начала разогреваем духовку до 180 градусов.

Выкладываем ребрышки на противень или глубокую форму мясом вверх, присыпаем солью.

Полностью заливаем ребрышки соусом барбекю. .
Поливаем водой, чтобы немного разбавить соус.

Накрываем противень фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1,5 часа. Каждые 20 минут поливаем мясо соусом, чтобы оно всегда оставалось влажным.

Запекаем до темно-золотистого цвета, пока мясо не начнет легко отделяться от костей.

Разрезаем ребрышки и украшаем мелко натертой апельсиновой цедрой. Вкус у ребрышек получается кисло-сладким, а само мясо очень нежным.