Свекольно-апельсиновый салат

Ингредиенты:

Свекольно-апельсиновый салат

Свекольно-апельсиновый салат

Красный помидор

Вареная свекла

Апельсин (сорт без косточек)

Рукола
Листовой салат
Кунжут
Для приправы:

Растительное масло
Соль
Уксус
Апельсиновый сок
Приготовление:

Свеклу, апельсин и помидор нарезаем кружками. Выкладываем их на плоское блюдо, чередуя кружки. Сверху распределяем руколу и посыпаем кунжутом.
В чашу наливаем растительное масло, соль, уксус и апельсиновый сок. Взбиваем и поливаем этой приправой салат. Подавать сразу.

Для торжественных случаев этот салат можно подать в чашечках из апельсинов, выстланных листовым салатом. Для этого свеклу нужно натереть на крупной терке, а томаты и апельсины порезать кусочками. Нафаршировать этим салатом предварительно подготовленные чашечки из апельсинов.

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий