Спагетти с запеченными помидорами, чесноком и беконом

Для рецепта Вам потребуется: — Бекон (мелко нарезанный) – 100 г — Оливковое масло – 6 столовых ложки — Анчоусы – 2 филе — Панировочные сухари – 1 стакан — Помидоры – 4 шт — Чеснок – 2 зубчика — Свежий тимьян, петрушка или базилик — Соль и перец – по вкусу — Спагетти – 225 г Приготовление: Духовку нагрейте до 175 градусов. Обжарьте бекон до хрустящей корочки и выложите на тарелку. В эту же сковороду налейте дополнительных 2 столовых ложки оливкового масла и выложите анчоусы и панировочные сухари. Готовьте, помешивая, до золотистой хрустящей корочки. С помидоров срежьте шляпку и присыпьте их солью и перцем. Сверху выложите немного панировочных сухарей, слегка вдавив их вовнутрь. Присыпьте свежим базиликом и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте в духовке около часа. Отварите в подсоленной воде спагетти. Слейте, оставив? стакана воды. Верните пасту в кастрюлю, помидоры доставьте из духовки и переложите на блюдо. Сок из блюда перелейте в кастрюлю и оставшиеся панировочные сухари. Сбрызните оливковым маслом и оставшейся жидкостью от пасты. Перемешайте. Выложите пасту в блюдо, сверху уложите помидоры. Присыпьте все блюдо беконом и подавайте.

Больше интересных рецептов овощных блюд смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий