Соленые сырники с аджикой

Подготавливаем ингредиенты: творог (9%) 300 г, сыр адыгейский 580 г, куриные яйца 2 шт, 70 + 85 г для обваливания, петрушка 10 г, соль, тимьян 2 г, черный молотый перец, аджика для подачи.

Соленые сырники с аджикой

Сыр адыгейский натереть на средней терке. Добавить творог, яйца, соль, муку. Поперчить. Добавить листики петрушки. Добавить тимьян. Хорошо перемешать.

Сформировать сырники (каждый по 70 г): сначала скатать шарик, далее окунуть его в муку, слегка прихлопнуть – получаются круглые сырники толщиной 1,5 см.

Подготовленные сырники (3 шт. на порцию) обжарить в сковороде на растительном масле с двух сторон. Застелить противень пергаментом, положить сырники и довести до готовности в разогретой духовке в течение 7 минут.

Соленые сырники готовы! Подавать горячими с аджикой в соуснике, украшенном веточкой тимьяна. Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов молочных блюд и продуктов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий