Слоеное бездрожжевое тесто: рецепт

Состав необходимый для приготовления слоёного бездрожжевого теста:
замороженное масло сливочное – 200 г;
мука – 2 ст. (также немного муки понадобится для раскатки);
вода – ½ ст.;
яблочный либо обычный уксус – 1 ст. л.;
соль – ¼ ч. л.

Приготовление:
В чашку, где будете замешивать тесто, выложите хорошо охлажденное масло.

Теперь нужно масло тщательно порубать ножом либо блендером.

Рубленое масло перемешайте с мукой до состояния мелкой крошки. Полученную массу выложите горкой и сделайте небольшое углубление. В воде растворите соль и уксус, соблюдая пропорции, указанные выше. В углубление потихоньку вливайте воду.

Продолжайте рубить тесто, пока не добьетесь однородной массы.

Наше быстрое слоеное тесто готово!

Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий