Шоколадные фигурки

Если вы мучаетесь вопросом, что подарить на праздник другу, или какой презент выбрать детям, пришедшим к вам на праздник, то такой вид hand-made, как фигурки животных из шоколада, самый подходящий вариант.

Шоколадные фигурки

Шоколадные фигурки

Готовить фигурки начинают, примерно, за 10 часов до праздника. Для изготовления шоколадных фигурок потребуется:

Шоколадные фигурки

* от 2 до 5 плиток шоколада (по 100 г каждая);

* ореховое масло (или любое растительное масло);

* золотая пищевая пудра.

1. Также для приготовления этого лакомства понадобятся специальные формочки, смазанные растительным маслом. Смазывание форм проводят при помощи тонкой кулинарной кисти. При желании форму присыпают золотой пудрой (пищевой).

2. При помощи большой кулинарной кисти на внутреннюю поверхность половины формы наносят слоем средней толщины разогретый шоколад. Для его затвердевания форму помещают в холодильник, примерно, на 1 час. Операцию повторяют еще раз. После этого те же самые проделывают со второй половиной формы.

3. Сами по себе шоколадные фигурки не будут стоять на поверхности. Для обеспечения их устойчивости на дно обеих полуформ каждой фигурки заливают небольшое количество шоколада, и помещают их в холодное место для затвердевания.

4. На обильно смазанный шоколадом лист пергаментной бумаги, вырезанной по размеру дна формы фигурки, помещают формы с шоколадом.

После того, как шоколад слегка застынет, формы переворачивают, пергаментную бумагу удаляют и осторожно склеивают половинки. Формы помещают в холодильник, приблизительно, до 8 часов. Затем аккуратно отделяют фигурки.

Show More
Добавить комментарий