Шоколадно-арахисовые конфеты

Простые и вкусные конфеты из арахисового масла с сахаром, покрытого растопленным шоколадом.

Шоколадно-арахисовые конфеты

Шоколадно-арахисовые конфеты

Ингредиенты:

Шоколадно-арахисовые конфеты

Арахисовое масло — 120 г

соленое сливочное масло — 30 г
Сахарная пудра — 180 г
Молочный шоколад — 360 г
Растительный жир — 1 ст. л.

Положить арахисовое и соленое сливочное масло в маленькую миску и убрать в микроволновку на 30 секунд, чтобы растопилось. Масса будет очень жидкой.
Добавить в нее сахарную пудру и перемешать, пока не загустеет до консистенции теста.
Растопить шоколад с растительным жиром на паровой бане, перемешать до однородной массы.
Налить на дно каждого кекс-лайнера немного растопленного шоколада. Круговыми движениями распространить по всему дну и стенкам лайнера. Лучше делать это порциями, чтобы шоколад не успевал застывать.
Оторвать от арахисовой массы маленький кусочек, слепить шарик и сплющить в диск.
Положить диск в лайнеры, в растопленный шоколад, и слегка надавить.
Положить сверху еще немного шоколада и легонько потрясти лайнер, чтобы разровнять поверхность.
Повторить с оставшимся шоколадом и арахисовой массой.
Положить лайнеры с готовыми конфетами на поднос и убрать в холодильник (или морозильную камеру), чтобы охладились и затвердели.
Достать, выложить из лайнеров и подавать.

Show More
Добавить комментарий