Sandeman-Настоящий портвейн, как известно, может быть произведен только в Португалии

Sandeman-(Сандеман) Настоящий портвейн, как известно, может быть произведен только в Португалии, все остальные крепленые вина с надписью «портвейн» на этикетке ничего общего с этим благородным алкогольным напитком не имеют.

Sandeman-Настоящий портвейн, как известно, может быть произведен только в Португалии

Sandeman-Настоящий портвейн, как известно, может быть произведен только в Португалии

Торговый дом Sandeman (Сандеман) был основан в далеком 1790 году великим человеком по имени Джордж Сандеман, который являлся шотландцем по происхождению. И в этом же году было выпущено первое крепленое вино под маркой Sandeman, которое отличалось невероятно высоким качеством и очень благородным вкусом. В 1805 году Сандеман арендовал небольшое помещение в Лондоне, совсем недалеко от английского банка. Здесь примерно до 1969 года располагался главный управленческий офис винной компании Sandeman (Сандеман).

Sandeman-Настоящий портвейн, как известно, может быть произведен только в Португалии

Таинственный черный силуэт, который представлен на этикетках портвейна Sandeman (Сандеман) вот уже более 70 лет, был создан знаменитым художником по имени Джорж Масстот-Браун в 1928 году. Облаченный в черную студенческую накидку, с широкополой шляпой таинственный образ появлялся на этикетке портвейна дома Sandeman (Сандеман) с 1935 года и остается на ней по сей день. Совсем недавно, буквально в 2002 году, предприятие Сандеман объединилось с крупнейшей португальской винодельческой компанией под названием Sogrape Vinho, вследствие чего немного изменился дизайн бутылок в лучшую сторону. Современная бутылка стала намного элегантней, а технологии, по которым она изготовлена, позволяют сохранять качество портвейна во много раз лучше.

Компания Sandeman (Сандеман), имеющая многовековые традиции приготовления крепленых вин, производит на своих винодельнях как белые портвейны из винограда сортов Кодега и Мальвазия Фина, так и красные портвейны — из винограда сортов Турига Франсеза, Турига Насьональ, Тинта Као и Тинта Ролиз.
Портвейны дома Sandeman (Сандеман) не раз награждались различными почетными призами, грамотами и премиями за свое непревзойденное качество и неповторимый вкус на различных официальных международных конкурсах.

Виноград для портвейна Sandeman (Сандеман) выращивается только вдоль реки Дору. Здесь очень благоприятный климат для возделывания данной культуры, так как на западе расположен горный массив, который полностью блокирует холодные атлантические ветра. В долине Дору выращивается примерно 80 различных сортов винограда, но для производства портвейна Sandeman (Сандеман) используется только небольшая их часть.
Сбор винограда традиционно начинается примерно в середине или в конце сентября. Все этапы сбора: сортировка, срезка гроздей, отбор — проходят только вручную. Этим делом обычно занимаются женщины, так как считается, что именно прекрасная половина человечества обладает наибольшей выдержкой и терпением, нежели мужчины, которым однообразная работа быстро надоедает.

Раньше виноград предпочитали давить ногами и в этом был определенный смысл — человек ногой не мог раздавить косточки винограда, которые придают важный вкусовой элемент будущему портвейну. Сейчас же в результате развития компьютерных технологий и машиностроения на заводе компании Sandeman (Сандеман) появилось великолепное современное оборудование, которое справляется с этой сложнейшей работой ничуть не хуже человека, и ноги постепенно «ушли» в прошлое.

Show More
Добавить комментарий