Самая дорогая икра — Белая икра улиток

С давних времен обеспеченные гурманы стремятся отведать все новые и новые экзотические блюда со всего мира. И вот в последнее время в значительной мере вырос спрос на несколько нетипичный продукт – икру улиток. Родиной ее считается Франция, хотя в Японии и Соединенных Штатах также имеется множество желающих испробовать столь необычный деликатес. Производители утверждают, что икра улиток обладает «воздушным осенним вкусом с лесными нотками». Она довольно сильно отличается от осетровой икры как по своему внешнему виду, так и по вкусу. Известно, что срок хранения икры улиток составляет около трех месяцев. В Европе пятьдесят граммов этого деликатеса продаются по цене в 115 долларов – примерно столько же стоит и осетровая икра. Мысль о торговле улиточной икры принадлежит двум фермерам из области Пикардия на севере Франции. Однажды Доминик и Сильви Пьерру, супруги, владеющие фермой по разведению улиток, задумались о том, что реально получить неплохой урожай икры от 50 тысяч улиток. На реализацию своей идеи у них ушло три года. За это время фермеры наладили процесс добычи продукта, придумали специальную диету для улиток и разработали безопасный способ хранения икры, благодаря которому она не утрачивает своего нежного вкуса.

Самая дорогая икра — Белая икра улиток

Самая дорогая икра — Белая икра улиток

Самая дорогая икра — Белая икра улиток

Самая дорогая икра — Белая икра улиток

Show More
Добавить комментарий