Сальса из помидоров с чили

Подается холодной. Для рецепта вам потребуется: — 3 спелых помидора — 1 красная луковица — 1 зеленый перец чили — 1 лайм — 3 филе анчоусов — 3 веточки кинзы — 3 веточки мяты — 3 веточки орегано — соль, молотый черный перец Приготовление: На помидорах сделайте крестообразные надрезы, ошпарьте кипятком, обдайте холодной водой и снимите кожицу. Удалите семена, мякоть измельчите. Луковицу мелко нарежьте. Филе анчоусов разомните вилкой. Из лайма выжмите сок. Отделите листочки трав от стеблей и мелко нарежьте. Все соедините в миске, посолите, поперчите и перемешайте. Оставьте настаиваться на 1 час.

Больше интересных рецептов соусов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий