Сало в шоколаде, или деликатес для гурманов!

Этот деликатес могут оценить только истинные украинские гурманы.

Сало в шоколаде, или деликатес для гурманов!

Сало в шоколаде, или деликатес для гурманов!

Хотя не в каждом магазине на Украине можно приобрести такие необычные национальные конфеты, да и стоят они я вам скажу не дешево.

Сало в шоколаде, или деликатес для гурманов!

Но вот как то раз я задался целью отыскать подходящий и проверенный рецепт сала в шоколаде.

И таки нашел. На сайте Поваренок есть такой необычный рецептик.

Конечно пришлось его немного подправить ну да простит меня автор, хотя в результате получилось довольно таки отличное блюдо.
Для рецепта сала в шоколаде будем брать:

Свежее сало свиное (желательно со спинной части там оно помягче) — 100?150г
Шоколад черный — 1?2 плитки
Масло сливочное — 60 ?100г
Корица (на кончике ножа)
Имбирь (порошковый) — 1/3 ч.л.

Какао 1 чай.ложка
Орех мускатный (молотый, на кончике ножа)
Кардамон (молотый) — ? ч. л.
Приготовление сала в шоколаде

Сало нарезать брусочками и измельчить в блендере или пару раз пропустить через мясорубку.

Из полученной массы сформировать на досточке прямоугольник толщиной 1 см. Отправляем заготовку в морозилку до полного схватывания.

Шоколад ломаем на кусочки, добавляем пряности и масло, какао и растапливаем на паровой бане.

В формочку для льда или из под любых шоколадных конфет заливаем растопленный шоколад на ?. Замороженное сало режем квадратиками 0,7?0,7. Закладываем кубики сала в формочки. И опять поливаем шоколадом.
Отправляем в морозилку на 1?1,5 часа.

И всё, деликатес готов.

Вот вам и сало в шоколаде угощайтесь, друзья….

Больше интересных рецептов закусок смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий