Салат с телятиной и картофелем

Подготавливаем ингредиенты: салат (руккола, фризе, лола росса) по 15 г, петрушка 5 г, лук зеленый 5 г, картофель (мини) 60 г, черри 30 г, телятина (вырезка) 80 г, сыр (дор блю) 60 г, сливки молочные 30 г.

Салат с телятиной и картофелем

Телятину нарезать тонкими ломтиками. Нарезать сыр (40 г). Выложить кусочки телятины на противень, сверху выложить дор блю. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.

Смешать рукколу, салаты фризе и лола росса, петрушку, зеленый лук, разрезанные пополам черри.

Картофель разрезать на половинки и обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить обжаренный картофель к салатному миксу. Для соуса натереть на терке 20 г сыра и смешать со сливками. Полить салат соусом.

Выложить салат на тарелку, сервировать запеченной телятиной. Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий