САЛАТ С МОЛОДОЙ КАРТОШКОЙ И ВЕТЧИНОЙ

Такой сборный салатик мы дружно ели в выходные))) Вполне можно подать и на праздничный стол и на пикник взять! Картофель добавит сытость,а овощи-свежесть и сочность!

САЛАТ С МОЛОДОЙ КАРТОШКОЙ И ВЕТЧИНОЙ

САЛАТ С МОЛОДОЙ КАРТОШКОЙ И ВЕТЧИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

картофель 300 г

вареная ветчина 200 г
огурец свежий ½ шт.
томаты 200 г
перец сладкий красный ½ шт.
редиска 100 г
молодой шпинат 1 горсть
салат 1 пучок
лук-порей ½ шт.
сельдерей стебель 2 шт.
ЗАПРАВКА:
перец чили красный ½ шт.
горчица дижонская 1 ч. л.
соус соевый 1 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin 50 г
чеснок 3 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель отварить, охладить, очистить.

Ветчину нарезать соломкой.

Картофель нарезать на ломтики.

Высыпать в чашу для смешивания.

Огурец разрезать вдоль.

Затем поперёк соломкой.

Отправим в чашу.

Лук порей промыть тщательно отделив стебли.

Нарезать на полукольца.

Сельдерей тоже отделить,промыть и измельчить.

Высыпать в общий состав.

Перец без белых перепонок нарезать соломкой.

Добавить для цвета и вкуса)))

Очищенную редиску нарезать на полукруги.

Отправить в салат. Листья любого салата тоже измельчить в конце.

Черри разрезать вдоль (для украшения) и на 4 части внутрь салата!

Для заправки чеснок измельчить.

Чили очистить и тоже покромсать.

Добавить горчицу.

Соевый соус.

Оливковое масло…

Если нужно…соль,перец.

Перемешиваем,даём немного постоять,снова перемешиваем.

Выкладываем шпинатные листья по кругу и на дно большого блюда.

Сверху горкой салат.

Украшаем каждый листик черри.

Поливаем заправкой.

Можно теперь подавать наш красочный букет-салат)))

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий