Салат «Мимоза»: рецепт

Салат Мимоза — один из самых любимых и популярных салатов, которые часто можно встретить на праздничном столе.

Ингредиенты
200 гр консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
300 гр картофеля
200 гр моркови
150 гр лука
4 яйца
соль
майонез

Приготовление
Шаг 1 Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.

Шаг 2 Лук мелко нарезать.

Шаг 3 Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).

Шаг 4 Морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 5 Картофель натереть на мелкой терке.

Шаг 6 Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.

Шаг 7 Желтки натереть на мелкой терке.

Шаг 8 С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.

Шаг 9 На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.

Шаг 10 На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.

Шаг 11 На белки выложить морковь, смазать майонезом.

Шаг 12 На морковь выложить лук.

Шаг 13 На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.

Шаг 14 На картофель выложить желтки, смазывать не надо.

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий