Салат из языка с грибами

Говяжий язык прекрасно сочетается с грибами, майонезом. В итоге получится очень полезное блюдо, насыщенное полезными свойствами. Салат из говяжьего языка достаточно питательный и его можно употреблять в качестве основного блюда. С ингредиентами салата можно экспериментировать. Любой салат – это полет мысли.

Ингредиенты:

Говяжий язык
Шампиньоны
Майонез
Чеснок

Приготовление

Самое долгое здесь — сварить язык. Просто кидаем его в холодную воду, доводим до кипения, снимаем пенку и оставляем на три часа.

Пока язык варится, жарим грибы.

Далее идет са-а-амое сложное в этом рецепте — чистка сварившегося языка. Сливаем кипяток и тут же наливаем в кастрюлю с языком ледяную воду. Ждём секунд двадцать и лёгким движением снимаем шкуру.

После всех этих манипуляций режем язык на довольно крупные куски.

Добавляем к грибам, давим чеснок и перемешиваем с майонезом.

Приятного аппетита!!

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий