Салат из петрушки, авокадо и гороха Нут

На 2 порции:

Салат из петрушки, авокадо и гороха Нут

Салат из петрушки, авокадо и гороха Нут

1 чашка петрушки, мелко порубленной

1/2 чашка листьев мяты, мелко порубленных

1 чашка готового гороха нут

1/2 красной луковицы или шнит-лук
зубчик чеснока, по желанию
1 небольшой солёный огурчик или маринованные оливки
2 ч л каперсов
2 среднего размера мясистых помидора
1 авокадо
сок 1 лимона
2 ст л оливкового масла (EV)
соль, перец

Лук и солёный огурчик мелко порубить.
Помидоры и авокадо порезать на кубики.
Каперсы промыть от соли или рассола.

В большой миске смешать все ингредиенты.
Авокадо добавить в последнюю очередь.
По вкусу добавить соль и перец.

Салат подавать сразу или дать немного настояться.

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий