Салат из моркови и цуккини

На 1-2 порции:

Салат из моркови и цуккини

Салат из моркови и цуккини

2 средние моркови

1 молодой цуккини

2 ст л изюма или сушёной клюквы

1/2 ч л дижонской горчицы
1/2 ч л мёда
1 ст л яблочного уксуса
1-2 ч л растительного масла
1/2 ч л соевого соуса (по желанию)
морская соль по вкусу
1 ст л семечек или грецких орехов
зелень петрушки
Изюм или клюкву залить тёплой водой, отставить в сторону.
Морковь и цуккини нарезать тонкими полосками или натереть на тёрке.

В салатнице смешать следующие 5 ингредиентов (от горчицы до соевого соуса).
Добавить овощи и изюм. Хорошо перемешать. Приправить солью по вкусу.

Перед подачей добавить семечки и зелень.

Приятного аппетита!

Show More
Добавить комментарий