Салат из кальмаров с овощами: рецепт

Кальмары хорошо сочетаются в салатах со свежими овощами.

Ингредиенты:
Подготовленные тушки кальмаров — 2 шт.
Зеленый салат (латук, фризе, ромэн…) — 1 пучок
Помидоры — 1 шт. Огурец — 1 шт.
Сладкий лук — 1 шт. Оливки черные — 10–12 шт.
Соль, орегано — по вкусу Оливковое масло — 3–4 ст. л.

Приготовление:
1. Салат лучше измельчить руками, отрывая кусочки пальцами от целого листа.

2. На сковородке разогреть все оливковое масло и обжарить колечки кальмаров на сильном огне, постоянно помешивая.

3. Сладкий лук почистить и нарезать тонкой соломкой. Огурец почистить и нарезать тонкими ломтиками.

4. Выложить все овощи поверх зеленого салата, посолить и посыпать щепоткой сухого орегано.

5. Сверху выложить обжаренные колечки кальмаров и полить салат маслом, оставшимся после жарки.

6. Перемешать салат и сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов салатов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий