Салат грибной

Грибы — ценный пищевой продукт. О грибах С.Т. Аксаков писал: «Грибы составляют питательную, вкусную и здоровую пишу». Они являются источником многих минеральных веществ. Недаром, в старину, во время постов, грибы были чуть ли не основной пищей населения. Даже на царском столе грибы занимали видное место. Жизнь хранит немало доказательств тому, что пищевая ценность грибов заслуживает внимания. В Австралии один из видов грибов получил название «австралийский хлеб».
Предлагаем приготовить салат из грибов с необычной подачей.

Салат грибной

Салат грибной: ингредиенты

[list]
[*] шампиньоны 5 шт.
[*]яйца куриные 1 шт.
[*]сыр (плавленный) 40 г
[*]огурец 50 г
[*]майонез 20 г
[*]кинза (свежая) 2 шт
[/list]

Салат грибной: шаги приготовления

1. Порезать грибы тонкими полосками.

2. Потушить грибы в сливочном масле несколько минут и добавить тимьян.

3. Порезать тонкими брусочками огурцы, положить в банку, посолить и встряхнуть.

4. Соединить тертый белок и сыр с майонезом. Добавить тертый зубок чеснока, перемешать.

5. Уложить в баночке слоями: огурец, сыр + белок + майонез + чеснок, тушеные грибы.

6. Сверху украсить тертым желтком и кинзой. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Рыбные зразы с грибной начинкой
Корзинки с куриным салатом, запечённые под сыром «Грибная поляна»
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Show More
Добавить комментарий