Ролл краб сэндвич

2 июля, 2017
In Еда и напитки, Закуски

Ролл краб: «ролл» – потому что булочка от сэндвича слеплена в виде ролла, а «краб» – потому что основной вкус закуске дает крабовое мясо в майонезно-коньячном соусе.

Ингредиенты

булочка для гамбургера 1 шт.
крабовое мясо 50 г
майонез 50 г
кетчуп 80 г
коньяк 20 мл
помидоры 30 г
сельдерей 3 г
огурец малосольный 30 г
чипсы (картофельные, для подачи) 15 г
перец по вкусу
масло сливочное
масло растительное

Процесс приготовления

Нарезать помидор кружочками.

Нарезать сельдерей.

В миску выложить майонез, добавить кетчуп и коньяк.

Хорошо перемешать.

Мясо краба разобрать на волокна, прогреть в микроволновке или сковороде с добавлением сливочного масла.

Добавить сельдерей, перец по вкусу и майонезно-коньячную заправку. Хорошо перемешать.

Булочку обжарить с двух сторон на сливочном или растительном масле и разрезать вдоль пополам.

Вложить внутрь булочки кружочки помидора,

крабовую начинку,

сверху – четвертинку малосольного огурца.

Украсить листьями сельдерея. Гарнировать картофельными чипсами.