Рисовая каша

Несмотря на кажущуюся простоту блюда, вопрос «как приготовить рисовую кашу» у некоторых начинающих кулинаров время от времени возникает. Разновидностей и способов ее приготовления немало, а у опытной хозяйки, как обычно, существует свой, отработанный долгими годами, фирменный рецепт этого блюда. А мы приготовим рассыпчатую рисовую кашу. Для рецепта вам потребуется: — 2 стакана риса — 4 стакана воды — 30 г масла — зелень — 1 ч.л. соли Приготовление: 1. Крупу перебираем, промываем теплой водой в глубокой посуде несколько раз. 2. Наливаем в кастрюлю для варки каши воду и доводим ее до кипения. 3. Добавляем соль по вкусу и масло. Для получения диетического блюда от масла придется отказаться. 4. В кипящую воду выкладываем промытый рис, дожидаемся ее повторного закипания, убавляем огонь. Регулируем огонь, добиваясь слабого кипения, и варим до готовности. Приготовленную кашу для улучшения вкусовых качеств при возможности можно плотно закрыть и дать настояться в течение часа. Если нет времени и надо быстро позавтракать и спешить на работу, в садик или школу, то хотя бы на 10-15 минут оставить на выключенной плите. Пока блюдо настаивается, режем зелень (свежие витамины и микроэлементы не помешают в любом блюде). Накладываем дымящуюся кашу в тарелки, посыпаем зеленью и зовем любимых к столу. Блюдо готово, его можно подавать как самостоятельное кушанье, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Надеемся, что ответ на вопрос – как же правильно приготовить кашу из риса — мы дали исчерпывающий.

Больше интересных рецептов молочных блюд и продуктов смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий