Рецепт чанахи в горшочках

Вкусное блюдо. Хлопотное, но очень вкусное и остренькое.
Приготовьте горшочки, овощи и любимое мясо. Чанахи можно подать как в будни, так и на праздник!

Ингредиенты на 6 порций:

• Шампиньоны — 150 грамм
• Куриное мясо — 500 грамм
• Растительное масло — 50 миллилитров
• Лук репчатый — 3 штуки
• Морковь большая — 1 штука
• Картофель — 0,5 килограмма
• Фасоль отварная — 2 стакана
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Мука пшенияная — 2 ст. ложки
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Вода — 2 стакана

Как приготовить «Чанахи в горшочках»

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Кости удалить. Смешайте мясо с солью, специями. Дайте промариноваться 15 минут.

Разогрейте сковороду. Обжарьте мясо со всех сторон.

Разложите мясо по горшочкам.

Картофель очистите. Нарежьте небольшими кусочками (большие долго будут пропекаться) и выложите поверх мяса.

На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук и морковь. Зажарку выложите в горшочки.

Обжарьте нарезанные грибы и тоже добавьте их в горшочки.

На растительном масле обжарьте муку. Добавьте к ней томатную пасту и перемешайте.

К полученной массе влейте воду. Дайте закипеть. Хорошо размешайте, разбивая комочки. Подливка должна получиться однородная. Посолите и поперчите, добавьте специи. Выключайте. В каждый горшочек добавьте по 2-3 ст. ложки готовой фасоли. Залейте подливкой каждый горшочек до уровня продуктов.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте закрытыми горшочки около 1,5 часа.

Подайте к столу.

Show More
Добавить комментарий