Простой салат с редиской и яйцом

Редис – самый первый культурный овощ на наших огородах и прилавках магазинов. Вот всем знакомый рецепт салата, его готовят один из первых при появлении в продаже или на огороде первой петрушки.

Редис содержит витамины, минеральные вещества, ферменты, глюкозиды, эфирные масла, а также различные соединения, способствующие улучшению обмена веществ. Кроме сочного хрустящего корнеплода, в пищу пригодна и ботва редиса, тоже полная самых разных полезных веществ. Свежим редис хранится не дольше 2-3 дней, затем он вянет, мякоть становится жёсткой, и в сыром виде его уже невозможно есть.

Простой салат с редиской и яйцом: ингредиенты

[list]
[*] 300 гр. редиски;
[*]4 яйца, сваренных вкрутую;
[*]3-4 веточки укропа;
[*]3 ст.л. сметаны;
[*]на ваш вкус.
[/list]

Салат с редиской и яйцом: приготовление

1. Редиску нужно помыть и порезать на тонкие кружки.

2. Переложить редис в миску и добавить мелко порубленный укроп.
3. Мелко порубить яйца, на кольца или полукольца, как получится.

4. Добавить яйца в миску, посолить и добавить сметану.

5. Все хорошо перемешать и можно подавать салат из редиски с яйцом!

Приятного Вам аппетита!

Читайте также:
Редис: все, что вы хотели знать, и даже больше
Галеты со свеклой и редисом.
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Show More
Добавить комментарий