Пивная революция: как появилось и эволюционировало крафтовое пиво

Интерес к пивной культуре в нашей стране постепенно набирает обороты — появляется все больше пивных энтузиастов и экспертов, открываются тематические пивные бары и пабы, появляются местные частные пивоварни, в каком-то смысле формируется аудитория. И все же этот интерес (интерес именно культурный) пока еще довольно мал, во всяком случае, если сравнивать с тем, что происходит на Западе.

Пивная революция: как появилось и эволюционировало крафтовое пиво

Пивная революция: как появилось и эволюционировало крафтовое пиво

Меж тем тема пива невероятно обширна и интересна.Мы тоже делали попытки освоения этой бесконечной территории и писали, в частности, о закусках к пиву, императорских и устричных стаутах, но теперь пришло время пойти дальше и расширить свое поле знаний. Для этого мы попросили ребят из питерской пивоварни AFBrew, занимающейся производством крафтового пива, выступить в качестве авторов. Для старта серии материалов они написали колонку о том, как появилась и эволюционировала культура крафтового пива в США и что она собой представляет сегодня во всем мире.

Пивная революция: как появилось и эволюционировало крафтовое пиво

Show More
Добавить комментарий