Пирожные с плуоном

Плуот – это фрукт, который появился благодаря соединению сливы и абрикоса.

Пирожные с плуоном

— вкусные, сочные) Всем советую!

Ингредиенты

Получается: 30 штук

250 г сливочного масла
350 г сахара
3 яйца
2 ч.л. тертой лимонной цедры
1 ч.л. ванили
450 г муки (3 стакана)
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соли
450 г сметаны
Крем
250 г размягченного сливочного масла
1 ч.л. ванили
600 г сахарной пудры
2 ст.л. молока
Для оформления
тюбик черной кондитерской помадки для усов и глаз
30 зефирных конфет (маршмелоу), разрезать пополам по длине
розовый кондитерский сахар
мелкие разноцветные конфеты для носа

Разогреть духовку до 180 С. Вставьте в форму для кексиков бумажные вставки.
В большой миске взбейте миксером размягченное сливочное масло и сахар. Вбейте по одному яйца. Добавьте лимонную цедру и ваниль, еще раз взбейте.
В другой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Добавляйте муку в тесто частями, чередуя со сметаной. Тесто получится густым. Наполните бумажные вставки тестом на 3/4. Выпекайте 25-30 минут в разогретой духовке (проверьте на готовность зубочисткой — если она выходит чистой, значит готово). Остудите в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
В это время займитесь кремом: В большой миске взбивайте размягченное сливочное масло с ванилью до кремообразного состояния. Добавляйте сахарную пудру в 4 захода, каждый раз тщательно взбивая. Добавьте молоко и продолжайте взбивать, пока крем не станет легким и воздушным.
Для ушек: Разложите разрезанные пополам зефирные конфеты на столе срезом вниз. Смажьте верх каждой половинки кремом, на крем посыпьте розовый сахар.
Когда пирожные полностью остынут, смажьте верх кремом. После этого вставьте сверху ушки. Воткните в центр цветную конфету вместо носа, нарисуйте глаза и усы черной кондитерской помадкой.

Show More
Добавить комментарий