Пирожки с сухофруктами

Пирожок — маленькое блюдо из дрожжевого теста с начинкой, которое выпекается (в духовке) или жарится (во фритюрницах, маленьких кастрюлях или котлах). Название образовано от слова пирог.
Пирожок относится к русской кухне. Различных рецептов пирожков существует великое множество. Различия касаются теста (как правило, используется дрожжевое) и начинок (с капустой, картофелем, луком и яйцом, с различными ягодами, с кашами).
Быстрые и простые в приготовлении, аппетитные, сытные и очень вкусные пирожки с сухофруктами в домашних условиях — потрясающая идея сладенького к чаю для всей семьи. Обязательно попробуйте! В этот простой рецепт пирожков с сухофруктами можно использовать также слоеное тесто, что сэкономит вам еще несколько лишних минут. Для начинки подойдет абсолютно все, в том числе особую пикантность добавят орешки. Такой десерт не только вкусный, но и полезный. Так что обязательно рекомендую посмотреть рецепт, как приготовить пирожки с сухофруктами, и взять его на заметку.

Пирожки с сухофруктами: ингредиенты

[list]
[*]Сливочное масло — 1 Ст. ложка
[*]Мед — 2 Ст. ложки
[*]Молоко — 4-5 Ст. ложек
[*]Мука — 200 Грамм
[*]Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
[*]Соль — 1 Щепотка
[*]Ванилин или ванильный сахар — 1 Щепотка
[*]Сухофрукты — 1 Стакан
[*]Орехи — 50 Грамм (по желанию)
[*]Желток — 1 Штука
[/list]

Пирожки с сухофруктами: шаги приготовления

1. Для приготовления теста в небольшой мисочке соедините мед, разрыхлитель, молоко, мягкое сливочное масло, щепотку соли и ванильный сахар. Вы можете использовать в тесто корицу или молотый имбирь, например. Всыпьте просеянную муку и замесите однородное тесто без комочков. Оно не должно липнуть к рукам, но и с мукой важно не переборщить.

2. Сухофрукты нарежьте острым ножом очень мелко и соедините в отдельной мисочке. Добавьте измельченные орешки и перемешайте массу как следует. Она должна быть однородной и хорошо лепиться. Сформируйте небольшие шарики.

3. Тесто разделите на части, каждую из которых раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности. Вложите шарик из начинки и аккуратно залепите края. Сделать пирожки с сухофруктами в домашних условиях вы можете любого размера и формы, которые вам по душе.

4. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым желток. Отправьте в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов.

5. Выпекайте до румяной корочки около получаса. Перед подачей немного остудите и присыпьте сахарной пудрой. Вот и весь секрет, как сделать пирожки с сухофруктами. Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Читайте также:
Пирожки с яблоками и орехами на пару
Пирожки: рецепт
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Show More
Добавить комментарий