Пирог «Зебра» рецепт.

Ингредиенты

Пирог «Зебра» рецепт.

яйца куриные

5 штук

сахарный песок

1,5-2 стаканов

масло сливочное (растопить)
150-200 грамм
сметана
200 мл
сода (погасить уксусом)
0,5 ч. ложек
мука
2 стакана
какао
2 ст. ложки
Процесс приготовления
Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером). Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки. В другую — 2 ст. ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.

Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать… Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет — следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.

Вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно! Я разрезала по полам смазывала вареной сгущенкой и посыпала кокосовой стружкой, добавляла ванилин. Приятного аппетита!

Show More
Добавить комментарий