ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Вкуснейший пирог настолько радует глаз, что аппетит приходит сам собой! Трудно удержаться, чтобы сразу же не начать приготовление этого прекрасного блюда!

ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Тесто: 100-120 грамм. Муки, 1 яйцо, 50 гр. Сахара, 50 гр. размягченного сливочного масла.

ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Крем:

200 грамм творога (пастообразного);

1 яйцо;

1,5 ст. ложки сметаны;

1,5 ст. ложки сахара;

1 ст. ложка кукурузного крахмала;

1 ч. ложка ванильного сахара;

Свежие или консервированные абрикосы Способ приготовления:

Масло взбить до бела с сахаром, добавляем яйцо, еще немного взбить, сверху просеять муку и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.

Творог протереть через сито, смешать миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом.

Духовку нагреть на 180-200 градусов, разъемную форму 19 см. смазать сливочным маслом.

Тесто раскатать, переложить в форму, сформовать бортик, сверху выложить крем и абрикосы.

Выпекать пирог мин. 30-40, пока верх крема не затвердеет.

Пирог остудить в выключенной духовке, верх можно полить растопленным шоколадом.

Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий