Пирог из грецких орехов с джемом

Ингредиенты:

Пирог из грецких орехов с джемом

Пирог из грецких орехов с джемом

Грецкий орех — 130 г

Сахар — 150 г

Сливочное масло — 113 г

Яйцо — 4 шт
Ванилин — 1чайная ложка
Мука — 65 г
Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
Соль — 1/2 чайной ложки

Верхушка:
Лимон (сок) — 1 чайная ложка
Джем (черная смородина, абрикос или малина) — 150 г
Жирные сливки — 160 г
Сметана — 60 г
Сахар — 1 чайная ложка
Ванилин — 1/2 чайной ложки

Приготовление:
Сливки сильно взбейте со сметаной, сахаром и ванилью, чтобы масса не оседала.
Джем взбейте с лимонным соком.
Грецкие орехи подсущите в духовке при 140 градусах 10 минут. Остудите.
Высушенные орехи вместе с сахаром смелите в блендере. Добавьте масло, яйца, ванилин и взбейте снова.Всыпьте муку, разрыхлитель, соль. Взбейте до однородной массы и перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпекания.
Выпекайте в разогретой духовке (140 градусов) 30-35 минут. Проверьте на готовность (зубочистка). На остуженный пирог намажьте джем с лимоном.
Выложите взбитые сливки.

Больше интересных рецептов выпечки смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий