Пицца с сосисками

Пицца с сосисками готовится несложно, если есть качественные молочные сосиски или, хотя бы, нормальная вареная колбаса.

Были времена, когда в колбасу и сосиски добавляли мясо. Ох, какие вкусные были когда-то сосиски! В любом кафетерии, в специальном устройстве варились молочные сосиски или сардельки. Их подавали с горчицей или томатным соусом. Не кетчупом, который тогда был в диковинку, а с томатным соусом, сдобренным специями. С украинским хлебом и томатным соком. Это было круто! Современные сосиски изобрёл мясник Иоганн Ланер (1772–1845), который переехал из Франкфурта в Вену, в 1805 году. Правда, Франкфурт и Вена об этом спорят до сих пор, перетягивая на себя пальму первенства. Вареную колбасу и сосиски можно варить, жарить, тушить, и даже есть сырыми. Сосиски можно добавлять в нарезанном виде в другие блюда – например, в салат оливье. Или использовать для барбекю, фаршировать, перекручивать в фарш. Исключительно вкусная получается пицца с сосисками, если подойти к составу начинки с фантазией.

Предлагаем и вам попробовать такую вкусную и оригинальную пиццу, тем более что готовится она очень просто и довольно быстро, особенно если использовать готовое слоеное тесто. В середину пиццы можно положить все, что угодно: кусочки тех же сосисок, курицу, овощи. Обязательно все это присыпать тертым сыром – тогда будет мега вкусно! Непременно запишите рецепт, как приготовить пиццу из сосисок в тесте.

Пицца с сосисками: ингредиенты

[list]
[*] Тесто слоено-дрожжевое — 250 Грамм
[*] Сыр твердый — 100 Грамм
[*] Сосиски — 5-6 Штук
[*] Яйца — 2 Штуки
[*] Помидор — 1 Штука
[*] Зелень — По вкусу (для украшения)
[/list]

Количество порций: 5-6

Пицца с сосисками: приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто слегка разморозьте, чтобы его легко было раскатывать.

Раскатайте тесто до толщины 2-3 мм. Вырежьте максимально большой круг (остатки вы можете использовать для приготовления печенья к чаю) и переложите его на пергамент. По кругу, отступая от края примерно по 3 см, выложите сосиски, разрезанные вдоль пополам. Если у вас длинные сосиски, то порежьте их пополам еще и поперек.

Накройте сосиски тестом и сделайте надрезы на расстоянии 1 см друг от друга. Затем проверните кусочки вертикально, как показано на фото.
В середину положите измельченное отваренное вкрутую яйцо, порезанный кубиком помидор.

Сыр натрите на мелкой терке и выложите сверху. Отправьте пиццу в духовку примерно на 25 минут.

Когда тесто зарумянится, а сыр расплавится, пицца готова. Подавайте ее горячей.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Пицца с ветчиной, лучшие рецепты
Вкусненькая Рizza
Профиль «Рецепты блюд» – рецепты на любой вкус!

Show More
Добавить комментарий