ПИЦЦА КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА. НУ ооЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ПИЦЦА СВОИМИ РУКАМИ.

ПИЦЦА КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА. НУ ооЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ПИЦЦА СВОИМИ РУКАМИ.

В день Святого Валентина хочется особенно говорить о любви. Но слова любви они разные. Я предлагаю сегодня Вам рассказать о своей любви приготовив необычную пиццу в виде сердца.

Нам необходимо будет сделать классическое тесто для пиццы из муки, растительного масла, воды, соли и дрожжей и как советует знаменитый Джейми Оливер добавить манку.
Тесто: 250 грм. муки, 50 мл. растительного масла, 1 стакан теплой воды, соль, 20 грм свежих дрожжей. или 1 чайная ложка сухих, 2 столовые ложки манки.

Приступим к тесту:
Разведем дрожжи в теплой воде, теплая вода это комфортная для вашего пальца, если вода будет горячая то дрожжи погибнут. Добавим 1 столовую ложку муки и дадим постоять 10 минут.
Пока просеем муку. Добавим соль и 2 ложки столовые манки и перемешиваем, насыпаем муку холмиком и сделаем углубление. В углубление нальем дрожжи и масло. Все хорошо размешать. Месить тесто пока оно не сделается гладким. Готовое тесто накроем и поставим в теплое место для подъема.

Пока тесто подходит подготовим начинку.

[i]Начинку можно сделать ту которая нравиться вам. Моя начинка будет из твердого сыра и сыра моцареллы, черных маслин, помидор, синего лука и горького перца.
Порежем лук, перец, помидоры, по трем твердый сыр (можно купить уже натертый), порежем моцареллу колечками.
Пиццу можно смазать кетчупом или любым томатным соусом, я сделаю из томатной пасты собственный соус.[/i]

Самый ответственный момент это сделать корж в виде сердца. для этого сделаем шар и в шаре делаем надрез на четверть шара. Теперь раскатываем. Делаем толщину теста как вы любите толсто или тонко.

Смазываем его соусом, посыпаем сыром, луком, помидорчики, маслины, перец и порезанную моцареллу.
Всё отправляем в духовку разогретую на 250* примерно на 20-25 минут. Это все зависит от вашей печи и толщины теста.

Приятного аппетита!

Show More
Добавить комментарий