Пицца «Европейская»: рецепт

Ингредиенты:
Мука – 600 гр.
Молоко – 250 гр.
Яйцо – 2 шт.
Дрожжи сухие — 10 гр.
Соль – ½ ч. ложки
Сахар – 1 ст.ложка с горкой
Растительное масло – 5 ст.ложек
Начинка для пиццы:
Сервелат – 300 гр.
Сыр – 300 гр.
Петрушка – 1 пучок
Помидоры – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Шампиньоны – 200 гр.
Томатный соус или кетчуп

Приготовление:
Начнем приготовление рецепта с теста для пиццы, для этого в теплом молоке разводим сухие дрожжи, добавляем сахар и ставим в теплое место.

Опара должна хорошо подняться.

Далее слегка взбиваем яйца добавляем соль и смешиваем их с опарой.

Добавляем муку и замешиваем не очень крутое тесто. Накрываем пищевой пленкой и ставим его в теплое место на 30 минут.

Через указано время тесто для пиццы у вас должно подойти, после чего тесто, делим его на три части и раскатываем.

Теперь займемся основой для пиццы , т. е. ее начинкой. Выкладываем раскатанное тесто в форму для пиццы и смазываем его сверху томатным соусом.

Нарезаем помидоры, болгарский перец, шампиньоны, сервелат, зелень и выкладываем всю начинку на тесто.

Сверху посыпаем пиццу натертым на средней терке сыром.

Теперь ставим нашу пиццу в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем ее в течении 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов пиццы смотрите здесь

Show More
Добавить комментарий